im Anschluss Zubereitung eines Wildkräuteraufstriches
Die Waldviertler Kräuterpädagogin Eunike Grahofer lädt zu Wiesenkräuterwanderung ein. Bei dieser entschleunigten Wanderung entdecken die Teilnehmer die Wildkräuter lernen, diese zu erkennen, wann sie geerntet werden können, zu welchen Rezepten und Hausmitteln sie verwendet werden können. Grahofer erzählt zu den jeweiligen Pflanzen aus ihrem reichen Fundus an Volkswissen, Erfahrungen, Geschichten, Anwendungen und auch aus den Hintergründen zu den Inhaltsstoffen. Welche Pflanzen können verwendet werden und wo ist Vorsicht geboten. Nach dem gemeinsamen Entdecken und Sammeln werden im Gasthaus Riffer aus den Wiesenkräuter Aufstriche zubereitet und zusammen mit Erdäpfelpuffer gegessen.
Datum: Samstag, 9.Juli 2022
Uhrzeit: 14-17 Uhr, Dauer 3 Stunden
Treffpunkt: Gasthaus Riffer, Hötzelsdorf 1, 3753 Hötzelsdorf, Tel 0664 844 21 01
Beitrag: freiwillige Spende
Anmeldung: info@bluetentanz.at, Tel 0664361344